mrt 072022
 
koffie en theebars in antwerpen

Antwerpen is een erg leuke stad om te wonen, te werken of te bezoeken. De Meir behoort tot de meest bekende winkelstraat van België, maar eigenlijk is het hele centrum van Antwerpen de moeite waard om te shoppen. Een leuke koffietent hoort er tijdens het shoppen bij. Hier kom je even bij en geniet je van een heerlijke koffie of thee. Ook als je in Antwerpen woont of werkt, is het handig als je langs een koffieadres kunt voor een snelle koffie.

Wat zijn de leukste koffie- en theeadresjes van Antwerpen? Een top 4:

1. Charlie’s

Charlie’s is het geesteskind van Charlotte Mondelaers – een superleuke dame met een hart voor koffie (én thee!). De koffie die wordt geschonken in haar leuke ontbijtbar in de Volkstraat is van uitmuntende kwaliteit – met een focus op smaak, niet melkvormpjes of tierlantijntjes.

De thee die ze schenken is eveneens van absolute topkwaliteit. Charlie’s koos voor de geweldige Bio-thee van Njam-gezicht Steffi Vertriest: Ambar Tea. Een prachtig gamma kwaliteitsthee die de thee bij Charlie’s ongetwijfeld de beste maakt uit dit hele lijstje. Verdiend op nummer één, if you ask me!

2. Caffènation

Caffènation is veel meer dan een koffieadresje om even koffie te drinken. Caffènation is inmiddels een begrip in, maar ook buiten Antwerpen. Ze zitten met 3 locaties in Antwerpen. Een locatie in het centrum, op de hippe Antwerpse PAKT site en in de Volksstraat is er een pand betrokken in samenwerking met Eat Dust. Bij welke locatie je ook aan een tafeltje schuift, je weet zeker dat je hier topkwaliteit koffie krijgt van diverse exotische koffiebonen. Het gaat bij Caffènation om meer dan koffie, het gaat ook om de mensen die ervoor zorgen dat jij geniet van jouw bak koffie. Je drinkt hier altijd eerlijke koffie. Alle Caffènation locaties zijn hip aangekleed, maar toch met een rustige uitstraling, zodat je echt ontspannen geniet van een koffie, thee en met eventueel iets lekkers erbij. Bevalt jouw koffie? Caffènation heeft een eigen webshop waar jij alle koffiesoorten kunt bestellen in koffiebonen of als filterkoffie.

cuperus koffie antwerpen3. Cuperus Coffee

Nog zo´n begrip in Antwerpen, is Cuperus Coffee. Cuperus heeft momenteel twee vestigingen in Antwerpen, aan de Sint Katelijnevest en aan de Paardenmarkt. De geschiedenis klinkt in beide vestigingen nog na, want die is bijzonder. Cuperus is niet alleen een koffiebar, het is een eigen koffiemerk met een eigen koffiebranderij, die van koffieblog Coffeeboon een score van 9,5/10 kreeg. De verre oorsprong van Cuperus vind je terug in 1823 in het Nederlandse Friesland, als specialist in thee en later in koffie. In de jaren 30 had Cuperus een eigen tearoom en winkel in de Antwerpse boerentoren. Pas in 2013 opende de vestiging aan de Sint Katelijnevest. Beide vestigingen hebben eigen bijzonderheden. De vestiging aan de Sint Katelijnevest ligt achter de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal en behoort tot één van de meest gezellige stukjes van het centrum. Erg leuk om hier je bakje koffie of thee te drinken. Bovendien heb je keuze uit veel verschillende koffie- en theesoorten. Bezoek je de locatie aan de Paardenmarkt, dan zit je ook in het oude centrum, midden in de gezellige en levendige studentenbuurt. Hier zit je gezellig aan lange houten tafels, dus ook geschikt om met vrienden af te spreken.

4. Normo

Normo is een koffiebar waar jij je direct thuis voelt. Dit komt door de gezellige en warme uitstraling. Het hoekpand is gelegen, direct naast het Letterenhuis, het Vlaamse literatuurarchief met museum. Misschien dat dit ook de reden is dat veel mensen bij Norma lekker ontspannend met een bakje koffie zitten te lezen of aan het werk zijn achter de laptop. Bij mooi weer is het heerlijk buiten vertoeven aan de tafels of de houten banken. De koffie die je bij Normo drinkt komt uit de eigen branderij. Als de koffie bevalt, dan kun je online in de webshop van Norma terecht om jouw favoriete koffie óók thuis te drinken.

aug 202021
 

Velen zijn van mening dat koken een werkelijke kunst is. Misschien is dat ook wel zo. Heerlijke gerechten snel en goed op tafel zetten. Dat kan zeker niet iedereen. Toch kunt u leren om heerlijk en lekker te koken. Hoe? Door te geloven in uw eigen kookkunsten. Iedereen kan zo een keukenprins – of prinses worden!

Schoonheid schuilt in eenvoud. Begin dus niet met veel te ingewikkelde gerechten, maar houdt het simpel. Simpele gerechten kunnen heel erg lekker zijn en de gerechten kunnen bijzondere smaken hebben door bepaalde kruiden of extra ingrediënten toe te voegen. Nadat uw standaard gerechten overheerlijk zijn, kunt u een stap verder gaan.

hoe koken Continue reading »

 Posted by at 10:41 am
sep 072020
 

Elk jaar drie maanden op Atkins dieet; wat is het precies en waarom zou je dit doen?

atkins dietU heeft er vast wel van gehoord: het Atkins dieet. Of misschien heeft u weleens de repen van Atkins in de winkel zien liggen.

Wat is het precies?
Een Atkins dieet is een koolhydraatarm dieet en kent vier verschillende fases, die onderdeel zijn van het gehele dieet. Kort gezegd begin je met weinig koolhydraten en voeg je per fase meer koolhydraten toe.

Je begint met de startfase. De doelen van deze fase zijn: gezond afvallen en je lichaam voor energievoorziening laten omschakelen van het verbranden van koolhydraten, ofwel glucose, naar het verbranden van (lichaams)vet, ofwel ketose. Dit zijn de basisprincipes van het dieet. Continue reading »

mrt 142012
 

Weet je wel hoe iedereen altijd zegt dat zo’n hamburger bij McDonalds er nooit uitziet zoals op het fotootje dat ze gebruiken voor de reclame? Ik heb de burger gevonden die ze trekken. In’t echt. En wél zoals op het fotootje. Het is de 1955 en je kan ‘m in Nederland vinden. (Ik ga nu niet zo vaak naar de McDonalds hier in Antwerpen aan het century center maar ik had ‘m in ieder geval nog nooit hier gezien.)

1955 Macky DsEigenlijk wilde ik iets met kip, maar dat is blijkbaar in Nederland dan weer niet zo hot als hier bij ons. De keuze was vrij beperkt, en die chickennuggets vind ik maar een beetje saai. Mijn oog viel op het prentje van de 1955 dus ik bestelde die maar maakte me geen illusies.

En dan doe je dat doosje open… Meestal zie je alleen een broodje, en wat saus die er tussenuit is gelopen. Nu lag er verse lichte ijsbergsla rondom het broodje, en zag je langs alle kanten het rundsvlees eruit komen piepen. En geen dun schijfje, nee, echt een aardig stukje hamburger. Water kwam me al in de mond. Verder ook terug te vinden op de 1955: de verse ijsbergsla, ketchup (die een beetje zoeter lijkt, maar ik kan verkeerd zijn), stukjes zoet gekarameliseerde ui en twee schijfjes lekkere verse tomaat. Niet flinterdun ofzo, echt aardige plakjes van een kleine centimeter. Alsof dat nog niet genoeg is, zit er op het onderste deel van het broodje nog een speciaal sausje. Héérlijk! En véél!

Het enige dat die 1955 nog mist, is in mijn ogen een plakje kaas. Verder is het echt de beste special edition die ik al heb geproefd! Hopelijk blijft die nog even!